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　　燒烤的美味，歷來對人們具有較大的誘惑力和吸引力。燒烤如今在大江南北，街頭巷尾隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后，現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式，這些人都被夜攤的魅力所吸引，被那炭火與醬料下的美味所俘虜。聊城魯媽媽小吃培訓學校推出的燒烤技術在秘制的配方基礎上加上特色的調味料調味醬等獨具風味的調料，使烤出來的食品在營養(yǎng).色澤.香味.口感.口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長久存在。
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校--燒烤全套培訓內容:
　　1 烤羊肉串 2.烤鮮魚 3.烤羊排 4.烤羊內腰 5.烤羊外腰 6.烤羊鞭 7.烤板筋 8.烤馬步魚 9.烤饃干 10.烤翅中 11.烤翅尖 12.烤金針菇 13.烤茄子14.烤青椒
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校--燒烤培訓實踐學習：
　　1 各類原料刀工聯(lián)系。
　　2 各類原料的進貨渠道和預處理方法。
　　3 羊肉 魚類 海鮮類腌制技術.
　　4 特制燒烤醬.燒烤汁調制技術。
　　5 燒烤油料配方。
　　6 燒烤的撒料配方。
　　7 無煙燃氣爐烤制技術。
　　8 各種味型調制技術。